Conoce el pulpo a la plancha de nuestro menú en Avec Amour
Para esta temporada de primavera en Avec Amour hemos integrado a nuestro menú el pulpo a la plancha, una opción que estamos seguros que dejará a los comensales impresionados. El nuevo plato ha sido preparado con la intención de ofrecer un sabor exótico y fusionar diferentes culturas culinarias. Usamos el pulpo de las costas yucatecas, eso nos permite promover lo local y ser más amigables con el medio ambiente.
Este plato está elaborado con puré de betabel, una ensalada de verdolaga y chapulines, emulsión de ajo confitado y, por supuesto, tentáculos de pulpo a la plancha. Los ingredientes de este plato principal son cuidadosamente seleccionados y combinados para ofrecer una experiencia única.
El puré de betabel es el complemento perfecto para el sabor ligeramente ahumado del pulpo a la plancha. El betabel tiene un sabor dulce y terroso que se equilibra con el sabor salado del pulpo. La ensalada de verdolaga y chapulines aporta una textura crujiente y un sabor delicioso. Además, los chapulines son una fuente rica en proteínas y nutrientes.
La emulsión de ajo confitado es el toque final que le da al plato un sabor único. El ajo confitado tiene un sabor suave y dulce que se mezcla perfectamente con el resto de los ingredientes. Es el aderezo ideal para realzar el sabor del pulpo.
Los tentáculos de pulpo a la plancha son el elemento principal del plato. El pulpo es uno de los ingredientes más populares en la cocina mediterránea y en este plato es cocido a la perfección. Es suave, tierno y tiene un sabor inigualable. Lo particular que tiene este platillo en Avec Amour es que tiene doble cocción y lo terminamos con mantequilla avellanada.
En Avec Amour Bistró Francés queremos caracterizarnos como un restaurante de cocina fusión y este nuevo plato es una muestra de ello. La combinación de ingredientes de diferentes culturas culinarias es una tendencia cada vez más popular en la gastronomía actual. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria única que fusiona sabores y texturas de diferentes partes del mundo.
Invitamos a todos los amantes de la buena comida a visitar nuestro restaurante y probar nuestro nuevo plato principal de pulpo a la plancha. Estamos seguros de que será una experiencia inolvidable para su paladar. El ambiente acogedor y la atención personalizada de nuestro equipo de servicio harán que su experiencia sea aún más placentera.
Nos encontramos ubicados en el parque de Santa Lucía, en el centro histórico de Mérida, Yucatán, y abrimos nuestras puertas lunes y martes desde las 1 pm hasta las 11 pm, miércoles a domingo de 12 pm a 12 am. Contamos con una amplia variedad de platillos franceses y de cocina fusión. Además, ofrecemos una amplia selección de vinos y cócteles para acompañar su comida.
No lo pienses más y visita nuestro restaurante para disfrutar de la experiencia gastronómica única que ofrecemos. Esperamos poder atenderle pronto en Avec Amour Bistró Francés.
Reserva con nosotros via WhatsApp en el siguiente enlace (999 309 2183) o vía open table.
Pueden encontrarnos en el parque de Santa lucia en el centro historico de Mérida, Yucatán.
Avec Amour es un restaurante en Mérida ubicado en el hermoso barrio de Santa Lucía. Ofrecemos una cocina única y creativa, con influencias francesas y mexicanas. Nuestra pasión por los ingredientes frescos y de alta calidad, combinados con la atención al detalle en cada plato, nos ha llevado a ser uno de los restaurantes más populares de la ciudad. Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Avec Amour.
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