En esta ocasión queremos aprovechar este espacio para compartirles algo muy especial: ¡nuestro aniversario! El cual tendrá lugar el próximo 20 de septiembre, Y en este día tan significativo, queremos aprovechar la oportunidad para expresar nuestra profunda gratitud a cada una de las personas que nos han visitado a lo largo de estos años y que han formado también nuestro equipo de trabajo. Su presencia ha sido el motor que nos ha impulsado a esforzarnos continuamente por ofrecer lo mejor de nosotros mismos.

En Avec Amour, nuestro objetivo siempre ha sido brindar una experiencia culinaria excepcional. Desde el momento en que cruzan nuestras puertas, nos esforzamos por proporcionarles la mejor atención posible y cuidar cada detalle para hacer de su estadía en nuestro restaurante algo verdaderamente placentero. Valoramos la importancia de cada persona que nos visita y deseamos que se sientan bienvenidos y apreciados.

Una de las características que nos enorgullece ofrecer en nuestro establecimiento es la música en vivo. La trova ha sido una compañera constante en nuestras veladas en el ya icono parque de Santa Lucía, llenando el ambiente con melodías cálidas y envolventes. Además, hemos tenido el privilegio de organizar diversos eventos especiales para hacer de sus noches algo aún más memorable.

Nuestro menú fusión refleja la multiculturalidad que se encuentra en la ciudad de Mérida. Como destino turístico, recibimos a miles de visitantes de todo el mundo que buscan descubrir nuevos sabores durante su estadía. Conscientes de esto, hemos evolucionado constantemente nuestro menú para ofrecer una variedad de platillos que combinan lo mejor de distintas tradiciones culinarias, creando así una experiencia gastronómica única.

Y si bien hemos disfrutado de muchos momentos felices a lo largo de estos años, también hemos enfrentado desafíos, especialmente durante la pandemia. Estos tiempos difíciles nos han hecho reflexionar y mejorar como personas y como restaurante. Nos hemos adaptado a las necesidades del momento, implementando medidas de seguridad y cuidado para garantizar la salud y bienestar de todos nuestros clientes.

Cada reseña que hemos recibido ha sido un regalo invaluable para nosotros. Estamos atentos a cada comentario y crítica constructiva, ya que nos ayuda a crecer y nos impulsa a dar lo mejor de nosotros mismos día a día. Sus palabras nos inspiran y nos motivan a seguir superándonos en todo lo que hacemos.

Como parte de nuestra continua búsqueda de la excelencia, estamos preparando algunos cambios emocionantes para hacer de su visita una experiencia aún más placentera y agradable. Estamos trabajando en renovaciones que mejorarán la vista y el ambiente de nuestro restaurante, creando un espacio aún más acogedor y encantador para que disfruten de momentos inolvidables con sus seres queridos.

Además, nos complace compartirles que estamos trabajando arduamente en la incorporación de nuevas opciones en nuestro menú. Estamos seguros de que les encantarán, ya que seguimos buscando la perfecta fusión de sabores entre México y Francia. Queremos brindarles una experiencia culinaria aún más emocionante, donde puedan deleitarse con platos innovadores y exquisitos que reflejen lo mejor de ambas culturas gastronómicas.

En este aniversario, queremos agradecerles de todo corazón por ser parte de nuestra historia. Su presencia y apoyo han sido el pilar fundamental de nuestro éxito y nos han brindado alegrías y experiencias que atesoraremos para siempre. Con cada sonrisa que hemos visto y cada conversación compartida, hemos sentido la verdadera conexión entre nuestra pasión por la gastronomía y su amor por la buena comida.

Una vez más, gracias por acompañarnos en este viaje maravilloso. Estamos emocionados de celebrar este aniversario junto a ustedes y esperamos poder seguir compartiendo momentos especiales y creando recuerdos inolvidables en los años venideros.

Evento a 4 manos con el chef invitado Erick Bautista

Para esta fecha estamos preparando un evento muy especial, una cena a 4 manos sobre la fusión entre Francia y México, en el cual tendremos de invitado al chef Erick Bautista.

Hablando un poco de su trayectoria, Erick es un cocinero de origen Oaxaqueño, Ganador de la final Regional de San Pellegrino Young Chef Academy, siendo reconocido como mejor chef joven de Latinoamérica, representará a Latinoamérica y el caribe en Milán, Italia en octubre de este año 2023, también nombrado como uno de los 100 mexicanos más creativos del mundo 2022 por la revista Forbes.

Erick Bautista se integrará este año como chef ejecutivo del restaurante NOL que abrirá sus puertas próximamente.

Los detalles del evento los publicaremos en un próximo post de nuestro sitio web y en nuestras redes sociales, así que los invitamos a estar atentos para acompañarnos en este gran día.